来自天目粮仓的这种大米 与澳洲龙虾一起“长大”
在天目山镇亭口村的天目粮仓稻虾共养基地，基地负责人严彩仙正在稻田里仔细查看龙虾的长势。随着虾网的收网，一只只活蹦乱跳的澳洲龙虾被捕捞上来。“澳洲淡水龙虾苗是5月23日放下去的，当时只有蚊子那么点大。上周我捞出来称了一下，大的可以达到25克了。”严彩仙表示，按照目前龙虾的长势，预计在9月底10月初第一批龙虾就可以捕捞了。
据了解，“天目粮仓”粮食功能区由杭州市供销社下属社有企业杭州供销农业发展集团有限公司与临安区天目山镇政府、临安区供销社共同打造。严彩仙所运营的“高杆稻+澳洲蓝龙虾”共生示范区，通过探索“山地稻虾、稻鱼养殖”标准模式，打破水稻种植产业结构单一、经济效益低下的壁垒，达到“一水两用，一田双收”的典型生态农业发展模式。
“高杆稻株形高大，根深叶茂，产量高、抗倒伏、超耐盐碱，淹水深度大，可为虾、鱼等稻田养殖动物提供良好的栖息环境。采用‘稻虾、稻鱼共生’模式后，我们不用农药、化肥，因为高杆稻不仅能净化水质，还可以为蓝龙虾提供微量元素，而蓝龙虾产生的废弃物则作为水稻的营养元素，减少二氧化碳排放，实现绿色循环可持续发展。用高杆稻做的米饭柔软清香，口感比一般的杂交稻更好吃。”负责人严彩仙表示，这是探索创新农业生产服务的新模式，也是在探索“稻虾、稻渔共赢”的农业高质量发展新路径。
面对首次尝试综合种养模式，严彩仙表示有信心。她预计今年高杆稻亩产可达1000斤左右。100亩的稻虾共生的稻田里，今年5月投放的澳洲蓝龙虾虾苗，目前个头已达到35克-45克不等，保守估计今年产量可达230至250斤每亩。“澳洲淡水龙虾是经济价值较高的龙虾品种，肉质鲜美，虾青素含量高。目前市场上价格在80元到120元一斤左右，澳洲淡水龙虾每亩收入就可以超过万元，预计9月下旬可投入市场开展销售工作。”